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　　重仪式——庭前堂做◈◈ღ，重体验——快板讲解◈◈ღ，重火候——桌上蒸煮……如今在山东◈◈ღ，鲁菜一改昔日在人们心中“黑乎乎◈◈ღ、油乎乎港京印刷图源◈◈ღ、咸乎乎”的刻板印象◈◈ღ，开始融入更多时尚烹调元素◈◈ღ、青年表达◈◈ღ、文化内涵和技艺传承◈◈ღ，崭新的新时代“鲁菜故事”正被越来越多的人了解◈◈ღ。

　　齐鲁工匠◈◈ღ、齐鲁首席技师◈◈ღ、济南索菲特银座大饭店行政总厨张俊民潜心创作的“齐鲁文化名宴”◈◈ღ，是山东省旅游饭店协会推选出的十大名宴之一不朽情缘游戏网站◈◈ღ。令人耳目一新的是◈◈ღ，菜品均是根据每位名人的文化背景以及出生地的饮食习惯◈◈ღ，运用山东地方特色食材研发出来的◈◈ღ。同时◈◈ღ，在“齐鲁文化名宴”里还加入上菜秀◈◈ღ、迎宾舞◈◈ღ、敬茶礼等演出形式◈◈ღ，为宾客们呈现出一场“沉浸式”的齐鲁文化体验◈◈ღ。

　　除了菜品◈◈ღ，山东还在鲁菜宴会主题上下功夫◈◈ღ。2021年10月开业的山东文旅鲁菜馆推出了黄河水·文旅情民俗宴港京印刷图源◈◈ღ、荷花宴◈◈ღ、牡丹宴◈◈ღ、泉水宴港京印刷图源◈◈ღ、好客迎宾宴◈◈ღ、尚鲁团圆大典等100多套文化主题宴席◈◈ღ，广受市民欢迎◈◈ღ，实现了经济效益和社会效益“双丰收”港京印刷图源◈◈ღ。

　　在创新的同时◈◈ღ，山东不忘在传统美食上做文章不朽情缘游戏网站◈◈ღ。以山东文旅酒店集团为例◈◈ღ，其目前拥有多款“非遗”美食◈◈ღ，其中盘丝饼便是一道著名的“非遗”特色点心◈◈ღ。

　　济南市历下区“非遗”传承人◈◈ღ、泉城首席技师不朽情缘游戏网站不朽情缘游戏网站◈◈ღ、泉城大酒店面点厨师长孙在娇介绍◈◈ღ，盘丝饼被老济南人称为“一窝丝”港京印刷图源◈◈ღ，距今已有200多年的历史◈◈ღ。每一个盘丝饼都是由一根面抻成1024根可穿过针眼的细丝◈◈ღ，绕指成型◈◈ღ，再用清油半煎半炸◈◈ღ，表皮酥脆◈◈ღ，内芯绵软◈◈ღ，丝丝香甜◈◈ღ。当年的戏曲名角梅兰芳港京印刷图源不朽情缘游戏网站◈◈ღ、尚晓云◈◈ღ、奚啸伯等人都痴迷于济南清油盘丝饼港京印刷图源◈◈ღ，来济南唱完戏◈◈ღ，必要尝一尝◈◈ღ。

　　如今◈◈ღ，山东文旅酒店集团旗下酒店经常上演极具特色的“非遗”文化展◈◈ღ，让现场观众在互动中更深入地了解“非遗”文化◈◈ღ。

　　山东文旅酒店集团党委书记◈◈ღ、董事长李浩介绍◈◈ღ，讲好“鲁菜故事”重在培养人才◈◈ღ，厨师队伍应做到“三能”◈◈ღ：拿起勺子能干◈◈ღ、拿起话筒能讲◈◈ღ、拿起笔杆子能写◈◈ღ；菜品要做到“三品”◈◈ღ：有品相◈◈ღ、有品质◈◈ღ、有品味◈◈ღ。“做好鲁菜要脚踏实地◈◈ღ，练好基本功不朽情缘游戏网站◈◈ღ。”

　　在山东不朽情缘游戏网站◈◈ღ，越来越多的鲁菜大厨成为当之无愧的“流量担当”港京印刷图源◈◈ღ。他们颠覆了人们对厨师这一行业的认知◈◈ღ：不仅会做菜◈◈ღ，还深入研究饮食文化◈◈ღ、鲁菜文化◈◈ღ，将文化与美食进行结合◈◈ღ，通过自身的不断精进◈◈ღ，弘扬鲁菜文化◈◈ღ，让消费者对鲁菜有了全新的体验◈◈ღ。不朽情缘平台◈◈ღ。饮食加盟◈◈ღ，食疗◈◈ღ，不朽情缘app下载◈◈ღ，不朽情缘◈◈ღ。不朽情缘官网-app下载◈◈ღ，不朽情缘游戏网站◈◈ღ。